연일 이어지는 무더운 날씨로 기운이 없고 축쳐진다는 분들이 많은데요. 이럴때는 더위를 이길 수 있는 음식을 통해 기력을 보충하고, 사라진 입맛도 되찾을 수 있도록 하는것이 중요합니다. 오늘은 더위 이기는 음식 5가지 소개해드리겠습니다.
더위 이기는 음식 베스트 5
1. 콩국수
콩국수는 맛도 고소하고 시원하면서 우리 몸에 필요한 영양분이 풍부한 음식인데요. 콩은 식물성 단백질로 이소플라본, 사포닌, 식이섬유 등의 물질이 풍부해 당뇨, 비만, 심혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다.
2. 보리밥
보리밥은 열무김치와 고추장을 넣고 섞어먹으면 꿀맛인 음식인데요. 보리는 열을 식혀주는 찬 성질이 있습니다. 여기에 더운 성질의 고추장이 만나면 상생작용을 하며 더위에 지친 몸을 식히고 회복하는 효과가 있습니다. 특히 보리는 성인병과 암예방에 좋은 베타글루칸, 식이섬유, 비타민 B, 기능성 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 건강에도 무척 좋은 음식입니다.
3. 애호박 부침개 혹은 애호박 샐러드
애호박은 저칼로리 고섬유질 식품으로 비타민과 미네랄이 풍부한 식재료인데요. 플라보노이드 항산화제가 풍부해 각종 질병을 예방해줍니다. 칼륨을 공급하는 훌륭한 공급원으로 혈압 수치를 조절해주며 심장에 좋은 효능이 있습니다. 또한 애호박 씨에는 레시틴 성분이 들어있어 치매예방을 도와주며 비타민A가 풍부해 탈모예방에도 효과적이며 더위를 이기고 면역력을 높이는 식품입니다.
4. 메밀 국수
메밀은 원기를 회복시키고 입맛을 돋궈주는 여름철 대표 식재료인데요. 루틴이 풍부해 혈압과 혈당을 내려주고 췌장을 튼튼하게 만들어주는 효능이 있습니다. 또한 필수아미노산과 비타민이 풍부해 비만 예방과 피부 미용에도 좋습니다.
5. 초계탕
삼복을 이기는 음식으로 유명한 초계탕은 원래 옛날 궁중 연회에 올렸던 음식인데요. 일반인에게는 근래에 전해진 것으로 뜨거운 삼계탕보다 먹기 편하고 맛도 좋으며 영양분이 풍부하여 기력을 보충해줍니다.